力の源カンパニーは、日本国内の「一風堂」21店で、5月10日から3週間、昔なつかしい「中華そば」の味わいを低糖質で楽しめる「糖質ニブンノイチ中華そば」を発売する。

糖質制限中でもおいしいラーメンが食べたい、という利用客からの一通の便りをきっかけに開発された「糖質ニブンノイチ麺」は、東京新宿の「1/2PPUDO(ニブンノイップウドウ)」でのデビュー以来、熊本下通り店での導入や、昨年末に2週間全国で販売した「糖質ニブンノイチ白丸」などで多くの人々に試してもらった。今度は昔なつかしい醤油ラーメンの味わいのスープに合わせて、3週間限定で提供する。

「糖質ニブンノイチ麺」は、穀物の外皮(ブラン)とでん粉、米ぬかを主原料とした麺用粉と大麦、ライ麦など11種類の穀物をあわせ、小麦粉の使用割合を抑えることで糖質量を従来比の約半分(100ｇあたり糖質34.4ｇ)に減らしている。

「糖質ニブンノイチ中華そば」は、税込790円。5月10日～31日、日本国内21店舗にて販売。