玄米菜食を提供するブラウンライス バイ ニールズヤード レメディーズは、米ニューヨークでオーガニック・ベジタリアン料理・栄養学を学んだ料理家・一鍬田朋子氏を招き、「発酵食品で腸セルフケア体験講座」を開催する。

講座は、腸内環境の基礎知識、美腸オリジナルレシピの食事の体験、腸マッサージ体験の3部構成。普段の生活に関するアンケートから自身の「腸タイプ」を診断し、腸内環境や腸内細菌、身体へもたらす影響などについて、知識を学ぶ。同時に、ブラウンライスの料理に使用されている昔ながらの製造方法による味噌、みりん、お酒、お酢などの発酵調味料がなぜ腸によいのかについてや、こだわりの発酵調味料を使った講座オリジナルの「美腸レシピ」も体験できる。

開催日程は、11月28日(金)10:30～12:00、13:30～15:00（1日2回講座）。会場は、東京・渋谷区神宮前のグリーンスクエア2F。料金は3,500円（税込、食事付）。申込みは、http://br20151128.peatix.com/view