サッポロホールディングスのグループ企業でビヤホール・レストランなどを運営するサッポロライオンは、北海道・札幌市の商業施設サッポロファクトリー レンガ館前の西広場で、5月20日（金）から「札幌開拓使ジンギスカンビヤガーデン」の営業を開始する。

今年は札幌市内で最も早くオープンするビヤガーデンとして、9月11日（日）まで過去最長となる126日間の営業を予定。おすすめメニューは、「生ラムジンギスカン食べ飲み放題コース（90分／一人3,800円）」や、お肉2種類の食べ比べが楽しめる「牛肉カルビ＆生ラムジンギスカン食べ飲み放題コース（90分／一人4,000円）」など。

営業時間は月～金が17：00～22：00、土・日・祝が12：00～22：00。座席数は400席。今年から会場内に100席を収容できる大型テントを設けた。