角上魚類ホールディングスでは、人気のおにぎりシリーズとして「角上うなぎおにぎり」を、角上魚類全店で6月下旬より順次販売開始する。

今年の夏も猛暑が予想され、夏バテ対策は必須。土用の丑の日は7月19日だが、それまで待ちきれないという人に、おいしいうなぎおにぎりを用意した。角上魚類では、これまでも圧倒的な大きさと具材の贅沢さにこだわったおにぎりを販売してきた。たらこ、明太子に次ぐ第三弾としてリリースするにあたり、そのビジュアルはもちろんのこと、メイン具材の選定や握りデザイン、配分、さらに中身具材の組み合わせなどを徹底的に追求し、何回も試作を繰り返して、今回のリリースに至った。

店頭に並ぶその姿はごろりと大きく、手のひらからはみだしてしまうほどの圧倒的サイズは、もちろん健在。うなぎ好きにも十分満足できるよう、具材の味、量、バランスにもとことんまでこだわったうなぎおにぎりを楽しめる。

香ばしい焼き目に、照りってりのタレをあわせたうなぎ蒲焼きを厚めにスライスして、上に3枚。さらに中には刻んだうなぎ蒲焼きを入れて、どこから食べてもうなぎが口にあふれる。使用しているうなぎ蒲焼きは1尾200g以上の大サイズで、脂がのって旨みたっぷり。契約農家から仕入れる国産米を、角上魚類専用にブレンドし炊き上げた米を使用している。

「角上うなぎおにぎり」1個450円（税込）。粉山椒小袋付。