2023年10月24日 19:51
ツインバードは、世界一のパン職人浅井一浩さんと共創した「匠ブランジェトースター（TS-D486B）」を11月17日に発売予定だ。
「匠ブランジェトースター」は匠の頭脳を宿したトースター。世界一のパン職人浅井一浩さんの暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。パンの種類に応じたおいしい焼き方で、まるでプロが調理するように、パンを丁寧に焼き上げる。
パンがいちばんおいしいのは、窯から出たばかりの「焼きたて」のタイミング。「本当はその焼きたてを食べたいけれど、家に持って帰っては食べられない。」そんな考えはこの「匠ブランジェトースター」には不要だ。匠が認めた、焼きたての一番いい状態が家で食べられるようになる。匠監修のもと、パンの種類に合わせて設計された火力調整プログラムがこれまでのトースターではなし得なかった、理想の「焼きたて」をボタンひとつで実現する。
監修した浅井一浩さん（トモニパンオーナーシェフ）は、ドイツで開催されたパン職人の世界大会「iba cup」で2015年、日本人初の総合優勝を果たした「世界一のパンの匠」。あらゆる種類のパンを研究し、種類ごとの最高の火入れと食感にこだわり抜く、そんな匠がまるで代わりに調理しているかのように、トースターで匠の理想の仕上がりのパンが楽しめる。
「匠ブランジェトースター（TS-D486B）」は11月17日発売。オープン価格。
