2023年02月07日 19:01
ジョイフルは、「ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ定食」が「Food Professional Award2022」ベスト10を受賞した。
「Food Professional Award」は、フードプロフェッショナル協会が主催する、食のプロ（食に関する国家資格を有する者）が食品や飲料、飲食店のメニューのクオリティを審査する品評機関。味はもちろんのこと見た目やコストパフォーマンス、オリジナリティなど商品全体の評価を行う。3つ星、2つ星、1つ星で評価を決定し、審査基準を満たした商品は食のプロのお墨付きとしてロゴマークが授与される。
ファミリーレストランチェーン「ジョイフル」は創業以来、「地域で一番安価で、一番身近なレストラン」を目標にかかげ、「お値打ち商品の提供」、「お客様視点にたったサービスの実践」に取り組み続けてきた。2021年12月より販売している「ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ」は、「Food Professional Award」にて「（最高ランクの）3つ星」を受賞していたが、今回「Food Professional Award2022」エントリー総数239商品から選出され、2022年度のベスト10を受賞した。
「ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ」は同社アンバサダー・ヒカルさんの実家の唐揚げの味を忠実に再現し、SNS上でも「ファミレスのクオリティを超える旨さ！」「他の唐揚げとは全く違う！」など、話題沸騰のメニューだ。唐揚げ単体でも、2種のソースをつけても楽しめる。
