2023年01月13日 15:48
Globridge（グロブリッジ）が運営する、「魚バカ一代 新橋本店」は、1月4日より、冬季限定で「痛風鍋」の提供を開始した。
産地直送の新鮮で美味しい魚と約50種の日本酒を楽しめる「魚バカ一代 新橋本店」の鮮魚は、函館・新潟・高知・静岡・長崎など、日本全国の産地から仕入れている。その日仕入れた鮮魚の盛り合わせは、ボリューム満点でコストパフォーマンスも抜群の看板商品だ。お刺身のほかにも焼き魚・煮魚・小鉢に至るまで、こだわりの海鮮料理を豊富に用意している。1月4日より、冬季限定で「痛風鍋」と「牡蠣鍋」の提供を開始した（予約限定メニュー）。
「痛風鍋」は、プリン体を豊富に含んだ、クリーミーで濃厚なあん肝、白子、牡蠣を存分に味わえると毎年好評となっており、再販を待ち望む声が多かったため今冬も提供を開始した。「プリン体＝うま味成分」が凝縮された絶品の背徳グルメだ。白菜、長ネギなどの野菜もたっぷりと入っているので、健康が気になる人にも安心。〆には、うま味がたっぷりと閉じ込められた雑炊で、余すところなく素材の味を堪能できる。
価格は「痛風鍋」一人前1980円（税抜、予約限定・注文は二人前から）。所在地は、東京都港区新橋3-8-4 ル・グランシエルBLDG.14 1階。営業時間は、月17時～22時、火～土17時～22時30分。定休日は日曜／祝日定休。
