2022年09月26日 09:33
GRACEが展開するカフェ「UNI COFFEE ROASTERY」は、9月28日、同ブランド初となるレストラン業態「Re : Journal（リジャーナル）」を横浜・新山下にオープンする。
「Re : Journal」の場所は、ハマのシンボルとして活況を呈した「Tycoon（タイクーン）」の跡地となり、同レストラン同様に眼前に広がる海とみなとみらいの夜景が堪能できるオーシャンフロントレストランとなる。絶景を堪能できるテラス席の他、ラグジュアリーな雰囲気が漂う屋内のテーブル席、ゲストと距離を縮めるバーカウンターなど、シーンに応じて使い分けられる表情の異なる空間を用意している。店内で提供する料理は、海と山の幸に恵まれる横浜周辺の地元食材を軸にした創作イタリアン。これに加え、バーカウンターではワインやウイスキーの他、UNI COFFEE ROASTERYでもお馴染みのドリンク類を一部楽しめる。
店名の「Re：Journal」は、接頭辞の「Re」と、日記や新聞などを表す「Journal」をあわせた造語。この店名には「日記に書き記したくなるような思い出を作って欲しい」「繰り返し定期的に利用してほしい」といった意味を込めている。ロケーション、空間、料理の随所に横浜、そして港町の要素を散りばめており、海の香りと心地よい風を感じながら存分に「非日常」を堪能できる空間に仕上げた。
住所は、神奈川県横浜市中区新山下3-4-17。
