フォーシーズンズホテル東京大手町では、初夏を感じるメロンアフタヌーンティーが5月1日からスタートする。

淡い若緑色に飾られた、初夏の清々しさがいっぱいのアフタヌーンティー「メロンアフタヌーンティーTHE LOUNGE」が5月1日よりはじまる。爽やかで清涼感のある甘みと香りが特徴の果実の王様マスクメロンと、コクのある強い甘みと芳醇な香りの赤肉メロンを使用した、異なるメロンの味わいや香りを心ゆくまで楽しめる。気品と可愛らしさの中に凛と輝く6種類のスイーツは、エグゼクティブペストリーシェフ青木裕介さんが手掛けた。

お皿の中心で清らかに美しく存在感を放つのはメロンのタルト。香ばしいタルトにメロンの果実感を残し、一口でしっかりとした青肉メロン特有のフレッシュさと爽やかな後味が続く。愛くるしいメロンを象るのはメロンチョコレートで創られたメロンオペラケーキで、美味しさはもちろん見た瞬間にほっこりと笑顔を誘うスイーツとなる。

5種類のデザイン性溢れるセイボリーにもメロンの美味しさをしっかりと忍ばせた。透明感溢れるピンクの水玉模様はメロンのジュレにビーツのエキスで描かれた芸術的なセイボリー。下層部分にはシェーブルクリームチーズに深紅色なビーツとクルミのサラダが引かれ、様々な食感を楽しめる。

期間は5月1日～6月30日、3部制（11時～13時、13時半～15時半、16時～18時）にて開催。※飲み物のL.O.は終了時間30分前。料金は、アフタヌーンティー8800円（税サ込）、厳選されたプレミアム日本茶とのペアリング1000円プラスとなる。