2022年04月11日 12:55
フォレスト工房は、同社が運営する京都・産寧坂「タマゴパーラー」のプリンをはじめとする、同社自慢の土産物やスイーツを取り揃えたECサイトをオープンした。
同社は、京都・産寧坂「タマゴパーラー」や、群馬・草津温泉「たまごファーム」を運営している。「タマゴパーラー」は、京都・清水寺近く、産寧坂（三年坂）の重要伝統的建造物群にある京町屋をリノベーションした喫茶店。製法にこだわったたまごボーロや、プリンなどのお菓子を取り揃えている。店舗1階は、土産物店、2階はイートインスペースになっており、1階で購入した商品のほか、SNSで注目されているクリームソーダなどを楽しめる。今回のECサイトでは、京都・草津それぞれの街でしか味わうことができなかった同社自慢のスイーツが自宅でも味わえるようになった。
京都産寧坂「京たまごのプリン」は、京都の名産「丹波黒大豆」が配合された飼料を食べて育った鶏から生まれた鶏卵「くろ丹波」をふんだんに使用。濃厚で清らかな味わいが特徴の極上プリンだ。最初はプリンそのものの味を、後からほろ苦ソースで味に変化をつけ、最後のひとすくいまで楽しめる。プレーンと宇治森半の抹茶を使用した抹茶プリンの2種類を用意している。プリンのクオリティもさることながら、愛らしい瓶とパッケージが好評で、リピーターも多い逸品だ。
