2022年01月25日 12:53
FULLLIFEは、アイスクリームの形状を維持できる技術を活用した「360度立体フィギュアアイス」の製造受託を開始した。
FULLLIFEが製造・販売する「溶けない！？アイスクリーム」は、常温で約30分形状が維持できる。イチゴより抽出したイチゴポリフェノールを核とする保形性原料を使用することで、離水を抑制して溶けにくくする機能と、気泡の弾力性を向上させて崩れにくくする機能が備わり、アイスクリームの食感・風味を残したまま形状維持が可能になる。これまでにも、この特性を活用して片面が立体的なアイスクリームを提供してきた。
今回、更なる技術の発展により、さらに高度な360度の立体化が可能となったことで、キャラクターを細部までリアルに表現するアイスクリームが製造できるようになった。「360度立体フィギュアアイス」は、棒アイス、棒なしのトッピング用アイスなど、様々なタイプでの提供が可能となり、デコレーションや食感の変化を楽しむことができるほか、すぐに溶けないため、小さい子どもでもゆっくりと楽しむことができる。また、大日本印刷を通じて、さまざまなコンテンツとのコラボレーションを企画・開発していく。
「360度立体フィギュアアイス」は、2月15日～18日開催の「オリジナル商品開発WEEK（東京ビッグサイト）」にて出展・展示。同時に、同製品の製造受注を開始する。
