2021年12月07日 12:04
サンマルクカフェは、12月13日、関東初出店となるテイクアウト専門店「サンマルクカフェ MICRO（ミクロ）」を、JR大井町駅（東京都）の中央口改札内にオープンする。
同社では、withコロナ時代に合わせた生活様式の多様化が定着しつつある昨今の状況を踏まえ、テイクアウト・デリバリー向けの商品開発に着手するなど、中食需要獲得に向け様々な取り組みを推進している。そして今回、既存店舗の設備を活用したサテライト店舗として運営することで、将来的な多店舗展開も可能となるテイクアウト専門の新業態「サンマルクカフェ MICRO」を新たにオープンする。
今回、駅構内の狭小スペースでの出店を実現するにあたり、メニューの絞り込みを行いながらも、サンマルクカフェをより身近に感じてもらえるような店づくりを目指した。サンマルクカフェで人気の「チョコクロ」シリーズや自慢のコーヒーのほか、通常店舗では取り扱いのないMICRO限定商品を販売することで、新たな価値を顧客に提供する。
メニューは、サンマルクカフェ一番人気の「チョコクロ」をはじめ、チョコクロを更に進化させた「プレミアムチョコクロ」を常時4種類用意。手作りデザートの「クロッシュー」と合わせて、お土産にも最適な商品だ。また、2020年より販売した「クロワッサンサンド」は、近隣店舗で焼き上げたふわふわのデニッシュ生地に定番の具材を挟んだサンド。朝食としてもランチとしても満足できる商品を取り揃えている。
所在地は、東京都品川区大井1-2-1 JR大井町駅 中央口改札内。開業日時は12月13日10時。
