ロック・フィールドは8月5日、東京駅八重洲北口の東京ギフトパレットに「ベジテリア」をオープンする。

「きれいなカラダ、飲む野菜。」をキーワードに、季節の野菜や果物の持ち味をそのまま生かしたジュースを提供する「ベジテリア」。今回オープンする東京ギフトパレット店では、不足しがちな野菜を手軽にチャージできるジュースとともに、植物性ミルクと野菜などを使った新感覚ラテ「ベジラッテ」を用意し、東京駅を利用する人へ「ホッとひといき」つける時間を届ける。

「ベジラッテ」は、よもぎやビーツをそれぞれに合った植物性ミルクとブレンドした、新感覚ラテ。野菜のやさしい色合いと香りを楽しみながら味わえる。ノンカフェインのラテは、軽い飲み口で新たなBreak timeの習慣になる1杯。「黒ごまきなこラッテ」は東京ギフトパレット店限定商品となる。

プラスチックごみの削減が利用者の意識や行動にも浸透しつつある中、カップ・フタ・ストローすべてを紙製にすることで、利用者がカップを手にしてジュースを味わう時間、そして飲み終えたカップを捨てる瞬間まで、気持ちよく過ごしてもらいたいと考えた。また、飲み口の付いたフタを用意することにより、利用者の協力を得ながらストロー自体の使用量削減にも取り組み、環境への配慮を行っていく。

「よもぎきなこラッテ」「ビーツラッテ」「パンプキンラッテ」「黒ごまきなこラッテ」（Hot/Ice）は、380円（税込）。※「黒ごまきなこラッテ」のみ450円。「ベジテリア」は、8月5日オープン。