2021年07月12日 00:17

エリーは、自社ECショップ「シルクフードオンラインショップ」を7月8日に開設し、第1弾商品「SILKFOOD チップス」を販売開始する。

同社は、サステナブルな食の未来の実現を目指し、昆虫の「蚕」の養蚕から、原料の開発販売、商品開発までを手掛けるスタートアップ。原料に「蚕」を使用したサステナブルな食品「SILKFOOD(シルクフード)」を開発している。

「SILKFOOD チップス」は、「蚕」を原材料として使用した無添加・ノンフライの「パリっと」した食感が特徴のチップス。原材料はわずか4種類。「からだにやさしく、地球にやさしく、それにちゃんと味がいい」というSILKFOODのコンセプトを表現した商品となっている。蚕の持つ「旨味」や「香ばしさ」と国産米のおいしさ。素材本来の良さを楽しめる。同商品は「オランダせんべい」で有名な酒田米菓との共同開発商品だ。

シルクフードオンラインショップでは、この「SILKFOOD チップス」をスタートに、商品を拡充させていく。既に今夏にもう1品の販売が決定。また商品販売だけでなく、同社の取り組みや開発ストーリーなど、オウンドメディアとしても情報を発信していく予定だ。

価格は550円(税込)。ECでの販売は2袋単位となる。また実店舗では、7月中旬(予定)から、URBAN RESEARCH 堀江店(大阪府大阪市西区南堀江)にあるTHE GOODLAND MARKETにて販売を予定。

シルクフード オンラインショップ