THE Terraceが6月23日にオープン。フルーツ酵母を駆使した日本初の高級生食パンを販売する。

「The*Terrace」は第三世代の食パンを届けるNEO ベーカリーカフェ。毎朝店内で端正込めて焼き上げた、きめ細かな滑らかさと「ふわふわ食感」を融合させたフルーツ酵母香る第三世代食パン「Silky」、新食感チャバタ「Craft」。そんなパンたちを美味しく食べれるパン料理「Cuciane」、新感覚パンスイーツ「Dolciane」と「Angelo Maritozzo」をライブ感溢れるオープンキッチンで調理し提供している。

「The*Terrace」のフルーツ酵母のパンは、卵不使用、マーガリン・ショートニング不使用、添加物不使用。季節に応じた様々なフルーツ酵母を駆使した日本初の高級生食パンとなる。

「The*Terrace」は、ベーカリーカフェとして、開放感ある内装と都心にいながら自然を感じられるテラス席で少し優雅な時間を過ごすことができる。引き立てのコーヒーと、体に優しい糀甘酒と豆乳、フルーツを使用した新感覚ドリンク「Frusoa（フルソア）」と共に、焼きたてのパンを楽しむことができる。店内で調理されたローストビーフや熱々のクロックムッシュ、ポーチドエッグのカルボナーラ、煮込みハンバーグなど用意し、毎日店に届く新鮮な野菜をたっぷり使った日替わりの前菜３種、スープと一緒に提供している。