オンラインサロンを運営するSPIQUEは、妊活女性に特化して作られた「コウノトリ味噌」を発売する。本商品は、同社運営のオンラインサロンの一つである、妊活専門鍼灸師の新名ひさ子さんが開催するサロンで企画開発された。新名さんと創業70年の歴史を持つ岡山県総社市のまるみ麹本店の共同で開発し、6月29日より一般販売する。

妊活専門の鍼灸師として13年活動してきた新名さんは、妊活に取り組む女性たちをオンライン上でサポートしてきた。何か特別なことをしなくても、毎日の生活の中で自然に取り入れる形で授かりやすい身体をサポートする栄養を摂取できるようにと開発したのが、コウノトリ味噌。

本商品は、妊活に必要な栄養素と言われる植物性タンパク質やカルシウム、鉄分、食物繊維を豊富に含んでいる。東洋医学に基づいた5⾊の野菜粉末を特別配合。人参、人参葉、切り⼲し大根、昆布、⼲し椎茸を粉末にし、溶かして飲むだけで栄養バランスのとれた食事がとれるようにした。原料の大豆や米は国産であることはもちろん、栽培方法も奇跡のリンゴで有名な木村さんの指導による無農薬、無肥料の自然栽培によるものを使用している。

また、麹菌や酵母菌の発酵状態を安定・活性化させるため、味噌蔵の床下、壁、天井すべてを 備長炭で覆い、マイナスイオンの多い環境を実現。こまめな温度管理や熟成度合いの見極めなど、まるみ麹の伝統技術を生かし、ほぼ手作りに近い状態で限定生産している。価格900g・1万5000円(税抜)。