2021年05月27日 12:55
永谷園は、世界の料理をスープで楽しめる「世界のスープ図鑑」シリーズの第2弾として「ルンダンスープ」を、6月1日より全国コンビニエンスストアで、数量限定にて発売する。
「世の中には美味しい料理がたくさんあるが、知らない料理は敬遠しがち。ならば手軽に体験できる形にすればいいのでは？」という考えから「世界のスープ図鑑」は生まれた。好評だった第1弾の「シュクメルリスープ」に続く第2弾は、「ルンダン（rendang/レンダン）」をスープに仕立てた。「ルンダン」とは、10種類以上の香辛料や香味野菜、ハーブ、ココナッツミルクを使ってじっくりと煮込んだ家庭料理。主にマレーシアやインドネシアで食べられている。CNN Travelの「世界の料理ベスト50」では2017年に1位に選ばれており、インターネットの普及等により、今、ルンダンのおいしさが世界中に広がっている。
今回発売する「ルンダンスープ」は、スパイスとハーブにこだわり、ターメリック、唐辛子、レモングラス等10種類以上を使用した他、香味野菜としてジンジャー、オニオン、ガーリックの風味、ココナッツミルクパウダーのコクと甘味を感じるカレースープに仕立てた。鶏そぼろ、オニオンが入っているので、具材の食感が楽しめる。女性でも片手で持ちやすい小さめのカップに「飲み口付のフタ」を使用した。だんだん暑くなるこの季節だからこそ、スパイスの効いた「ルンダンスープ」で食欲を刺激しつつ、世界の味に触れることができる。
価格は148円（税込）。
