2021年04月28日 12:30
Vino Hayashi（ヴィーノ・ハヤシ）は、新サービス「パスタ大好き！ ～イタリア伝統の生パスタとソースで巡る食文化の旅～」の販売を開始した。
同サービスは、生パスタとパスタソース、テキストブックを毎月届ける、全12回（1年間）のサブスクリプション・サービス。パスタソースの監修を務めるのは、東京・恵比寿のイタリアン「マジカメンテ」。2021年の「食べログ イタリアン TOKYO百名店」に選出され、サン・マリノ共和国特命全権大使からも「イタリア料理のレストランの中で最もおいしいレストラン」として認定を受けた名店だ。この名店全面協力のもと、日本ではなかなか味わえないイタリア郷土パスタを再現した。レストランの味をそのまま届けるため、パスタソースは工場生産ではなく、マジカメンテの厨房にて製造。仕込みからパッキングまでのあらゆる工程も同店で行う。
付属のテキストブックでは、パスタが生まれた地域の歴史や伝統、文化にフォーカス。テーマのパスタについてもっとも詳しく、もっとも深い読み本として楽しめる。新型コロナウイルスの影響で、多くの飲食店が休業や時短営業を余儀なくされている。外食を控えているという人も多い。1週間、1カ月先の見通しも立たない状況だが、名店の味と現地イタリアの雰囲気を同時に味わえる同コースが、人々のおうち時間に彩りを提供できればと考えている。
価格は、毎月1万584円（税込、クール便送料無料）。一般申込受付開始日は4月27日。配達開始予定日は6月中旬。
