2020年12月14日 19:03
フードクリエイティブファクトリーは、スイーツブランド「toroa（トロア）」のオリジナル開発商品第一弾「とろ生ガトーショコラ」の先行販売を「Makuake」限定で開始、10時間で1000%達成率を記録し完売となった。「楽しみにしてたのに買えなかった…」という声に応え、追加販売を決定。3月以降分の予約販売を開始した。
12月11日 14時より応援購入サイトのMakuakeで開始した支援は、SNS上でも反響の輪が拡がり当日のMakuakePVランキング１位、わずか7分で目標達成額の30万円を達成。10時間で1000%越えとなり大反響となった。初回で購入できなかった人々より多くの問い合わせがあり、強い再販要望に応えて予約受付を開始。当初2月11日発売だったところ、あまりの反響に発売日を延期し、Makuake支援者への発送を優先する。
70歳の職人が一人で手造りから発送しており、注文を受けられる数に限りがある。働き方改革を推進しており、今後は各月毎に前半、後半で分けて予約注文を受け付ける。料理人の廣瀬誠は、料理人歴50年以上。数々の銘店の味を支える料理人。ミシュラン３つ星で日本三大料亭の一角で当時の社長と料理長から腕前を認められ、米飯を製造していた。大阪新地で伝説の超人気焼肉店では、店の味とも言える「焼肉のたれ」当時の人気メニュー「肉巻きおにぎり」も製造していた。
「とろ生ガトーショコラ」は3月以降分の予約販売受付中。
