11月17日から販売開始を開始した「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店」が提供する、食べ歩き専用の「天然ベルガモット香る　フォーチュン　アールグレイケーキ」の４つの幸せを公開した。

ふれると生地が揺れるほど、ふわっふわの焼きたてをほおばるのが、台湾カステラの最高に美味しい食べ方。その感動を伝えたくて、「fortune(フォーチュン)台湾カステラ」は、他にないカップスタイルで提供している。また、日本初のアールグレイ専門店ならではの「フォーチュン アールグレイ」は、カステラ生地に茶葉をふんだんにねりこみ表面にシロップを染み込ませた贅沢な逸品。軽やかなのに、ボリュームたっぷり。だからこそ、最後のひと口まで、さまざまな味の変化を楽しめるように、フレッシュな生クリーム＆選べるソースをトッピングできる。まずはカステラだけ、あとはリッチな味わいを楽しめる。※選べるソースは、ミックスベリー/マンゴーパッション/アールグレイ ミルクジャムから選べる。

オリジナルのレシピを開発し、キッチンで腕をふるうのは、フランスやイタリアで修業を積んだ腕利きパティシエ。そのパティシエが、ドイツ製の最新型オーブンを駆使し、遠赤外線でじっくり火を通すことで、ふんわりしっとり、見た目にも美しい焼きあがり実現する。

「天然ベルガモット香る　フォーチュン　アールグレイケーキ」は550円(税抜)。