2020年10月08日 17:58

「招福門」では、新型コロナウイルスによる自粛期間中に販売していた「ビューティエイジング薬膳セット(二人前)」の終売にともない、本セット(通常価格5,800円)と、本商品監修の阪口珠未先生オリジナルブレンドのやくぜん茶(900円相当)のセットを、税込4,298円(送料込み)で数量限定販売する。

招福門の香港飲茶食べ放題と共に女性に人気の高い「美食同源」の料理を味わえる本商品は、レストランと同様に、薬膳・漢方研究家の阪口珠未さん監修のオリジナルメニュー。100種類以上の栄養を含み抗酸化作用が高いことからスーパーフルーツと呼ばれているクコの実や、保湿力が高く乾きから体を守るシロキクラゲ、コラーゲン豊富な豚足、また酢豚には岩手県最高級銘柄豚である「岩中豚」を使用するなど、美と健康そして美味しさを支える食材を贅沢に使用している。

「美食同源」とは、系列店である周中菜房 白金亭で取り入れた、西洋の食材を中華の技法で調理し、フランス料理のように洋風の食器に料理を盛り付けてコースのように1品ずつ提供する「ヌーベルシノワ」。同店ではこの特徴を具現化し、「体にやさしい」をテーマに考案した新中国料理を心ゆくまで楽しんでもらえるように、オーダー式ブッフェスタイルとして2018年1月に誕生。その後、体を整える働きのある旬の食材を使用したメニューを季節ごとに2020年3月まで提供してきた。詳しくはこちら