2020年10月05日 18:28

TABETE、PAUL、HenoHenoは、世界食料デー月間である10月にコラボイベント「TABETE×PAUL×HenoHenoりんごレスキュー」を実施。10月12日~末ごろまで、ブーランジェリー「PAUL」にて期間限定メニュー「フィユテ・オ・ポンム」「ブリオッシュ・ポンム」が販売される。

フードシェアリングサービス「TABETE」、ブーランジェリー「PAUL」、ナチュラルフローズンフルーツ「HenoHeno」は、今回初めてコラボ企画を実施。「食品ロス削減月間」でもある10月に規格外のりんごを使ったコラボ商品を販売することで、より多くの人々に食品ロスに目を向ける機会を創出する。レスキューメニューに使用されているりんごは、「日焼け」によって廃棄の危機にあったりんごとなる。

「フィユテ・オ・ポンム」(アップルパイ)は、サクサクと歯切れの良いパイ生地に、ジューシーで甘みのあるりんごとアプリコットジャムの酸味が特徴で、甘さを抑えた大人な味のアップルパイ。「ブリオッシュ・ポンム」(ブリオッシュを使った菓子パン)は、フランス産小麦を使用したリッチで味わいのあるブリオッシュ生地とジューシーなりんごの食感が楽しめ、粒シュガーの食感がアクセントに。

限定商品の発売期間は、10月12日~末ごろ。※現時点で「丘の上ファーム原農園」から託されている「シナノドルチェ」を使い切った時点でりんごレスキュー成功、販売終了となる。