2020年08月28日 12:09
ブイクックは、4月～5月にかけて行ったクラウドファンディングでの制作費調達を実施し、8月10日にヴィーガンレシピ本「世界一簡単なヴィーガンレシピ」を出版した。
同社は、ユーザー数月3万人、Instagramフォロワー3万1000人、約1400種のレシピを掲載するヴィーガン料理レシピ投稿サービス「ブイクック」を運営している。ヴィーガン（vegan）とは、1944年にイギリスで生まれた「できるだけ動物を搾取しない考え・ライフスタイル」のこと。新型コロナウィルスの影響で、外食をしづらくなっている今、自炊をする機会が増えている。しかし、ヴィーガン料理を自宅で作ろうと思っても、日本の多くのヴィーガンレシピ本は手に入りにくい材料を使っていたり、レシピの種類が少なかったりすることが難点だった。
本書は、植物性100%のヴィーガン料理のレシピが100種類掲載されたレシピ本。特徴は、スーパーで手に入る食材で毎日作れる簡単なヴィーガン料理が掲載されていること。さらに、レシピの情報だけでなく、ヴィーガン栄養学やヴィーガン飲食店・商品の情報が掲載されており、この1冊でヴィーガンの生活全般をサポートすることができる。
4月よりレシピ本の制作費を募るため、クラウドファンディングを実施し、870名から385万円の支援を受けた。また、クラウドファンディングでの事前販売冊数は1105冊、また、Amazonでの事前予約冊数は600冊と販売前から大きな注目を集めている。
