2020年07月27日 09:42
カレー総合研究所は、コロナ禍を乗り越えるため特別企画としてカレートレンド2020を最大限に活かす「レトルトカレー開発相談会」をカレービジネス関係者向けにオンラインで7月31日に開催する。
カレー総合研究所は、日本で唯一のカレーコンサルティング会社。カレーを通した日本全体の食文化、健康食としてカレーの普及による健康面からのアプローチなど、日本総国民が大好物で国民食とまで言われているカレーをさらに盛り上げ、発展させることを目的としている。
「レトルトカレー開発相談会」のテーマは、カレートレンド2020を活用し、レトルトカレーを開発しよう！」。対象は、カレービジネス実務者及び企業（カレーの飲食店経営者、カレー商品開発販売者など）。2020年のトレンドである「令和カレー」「家カレー」「うちカレー」について詳細を熟知した上でアフターコロナのカレー市場での生き残り策の戦略のヒントを与えアドバイスし、カレービジネスの成功率を高めることが目的だ。カレー業界を知り尽くした、カレー総合研究所代表でカレー大學学長である井上岳久さんが、直々に1社ごとに売れるレトルトカレー開発を特別コンサルティングする。
費用は1社1時間5万円（税別）。期間は7月31日13時～17時（希望の時間を設定、予定人数を超えた場合は参加できないこともある）。オンライン解説はzoomを使用予定。
