2020年04月02日 12:32
にんべんは、4月16日、渋谷ヒカリエ ShinQs東横のれん街に「日本橋だし場 OBENTO」の2号店をオープンする。
「日本橋だし場 OBENTO」は、鰹節専門店にんべんが立ち上げただしコミュニティー「日本橋だし場」からお弁当専門店として、2019年3月に1号店を品川駅構内にオープンした。旬を味わえる惣菜を詰め合わせた「だし炊き込み御膳弁当」や、かつお節をふんだんに用いた「かつおづくし弁当」など、かつお節やだしを効かせた様々なお弁当を展開している。
今回、4月16日には2号店「日本橋だし場 OBENTO 渋谷ヒカリエ ShinQs東横のれん街店」をオープン。渋谷ヒカリエ ShinQs東横のれん街限定の商品も販売する。「国産若鶏おかか衣の唐揚げ・そぼろ弁当」は、「日本橋だし場 OBENTO」で人気の衣にかつお節をまぶした「おかか衣の唐揚げ」を含むお弁当で、ご飯はかつお節のだしで炊き上げた「だし炊き込みご飯」。鶏の唐揚げには、かつお節のだしが香るトロリとした「だし餡（だしとろり）」をかけて味わう。
渋谷エリアに初出店となる「日本橋だし場 OBENTO」では、新たな顧客層に向け、日本の食文化の土台といえる鰹節やだしの魅力を届けていく。
住所は、東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs東横のれん街 地下3階。営業時間は10時～21時。
