2019年11月26日 15:07

船橋屋は、姉妹ブランドである船橋屋こよみ広尾本店にて、ランチタイムに提供している「日替わりお惣菜御膳」の冬限定メニューを、12月1日(日)より2階イートインスペースで提供する。
「日替わりお惣菜御膳」には、それぞれ栄養バランスを考えた20~30品目以上の食材が入っている。8種類の日替わりなので、様々なものを楽しめるのも魅力。新登場する冬限定のランチメニューでは、冬が旬の芽キャベツなど目新しい食材を使用。体調を崩しやすい冬の時期に体が休まる優しい料理を用意した。
中でもおすすめは、食感が柔らかく甘味が強いホワイトアスパラガスを使用した「ローストチキンとホワイトアスパラガスのしょうがクリーミーソース」。アスパラガス特有のシャキシャキとした食感を楽しめるよう大きめにカットして盛り付けており、生姜ベースのソースとも相性抜群。価格1200円(税込)。