日本フードコーディネーター協会では、協会設立20周年の記念イベントとして、「輝ける！フードコーディネーターの明日のために」をテーマに3月7日中野コングレスクエアにて10時半より「フードコーディネーター全国サミット2015」を開催する。

会場では、有資格者47823人の中から厳選な審査による、日本初の「フードコーディネーター初代グランプリ」が誕生する。同賞はフードコーディネーターとしての仕事を、自らの努力と創意工夫により開拓してきた事を讃える栄誉ある賞だ。

「フードコーディネーター全国サミット2015」は、「食」の世界が大きく動きだしている昨今、スペシャリストとしての専門分野を持ち、それぞれの分野を複合的にコーディネートするフードコーディネーターの活動を支援する意味合いを持つ。

基調講演では、ロック・フィールド会長の岩田弘三さんにより、「”Mirai Salad　Company”を目指す！ロック・フィールドの挑戦」と題した講演を行う。