2019年10月28日 13:46
コークッキングは、神奈川県藤沢市と「食品ロス削減及びフードシェアリングへの市民意識向上に向けた連携協定」を締結した。
本連携協定では、藤沢市における食品ロス削減及びフードシェアリングへの市民意識の向上を図ることを目的として、相互に協力してフードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」を活用した食品ロスの削減ならびに啓発等に取り組んでいく。コークッキングが運営する「TABETE」は、まだ美味しく食べられるのに「捨てざるを得ない危機」にある飲食店の食事を、ユーザーが「1品」から「美味しく」「お得」に購入することによって「レスキュー」出来る仕組みだ。
本協定における両者の役割は、コークッキングが「協力飲食店で使用するコラボ用PRツール等、本連携の実施に必要な物品の作成と協力飲食店への配布」、「フードシェアリング事業に関する広報・PR活動の実施」など。藤沢市が、「フードシェアリングを含めた食品ロス削減の取組の広報・PR活動」など。
