2019年07月24日 11:45
エスビー食品は、本格的な中華料理のおいしさを、家庭で手軽に楽しめる「菜館」シリーズより、ワンプッシュで料理に本格感をプラスできる香味油「えび油」を新発売する。
「えび油」は、えびを丸ごと低温でじっくり煮出した菜種油に、にんにくの旨みと、味の厚みとなるコーン油をバランスよく配合した。えびの香ばしさと濃厚なコクが調和した中華香味油だ。使用メニュー例は、テーブルユースでは、炒飯、ラーメン、パスタ、鍋、そうめんなど。調理ユースでは、炒め時の調理油、化粧油など。
家庭で作る中華料理の悩みとして、「メニューのマンネリ化」に加え、「お店のような味にならない」などの悩みが挙げられ、味に本格感を求めていることが分かる。多様なメニューに使用でき、かつワンプッシュで本格感をプラスできる「えび油」を発売することで、ユーザーの悩みを解決する。
希望小売価格は150円（税抜）。
