RYM&CO.が運営する月額定額制ランチテイクアウトサービス「POTLUCK」は、エスエルディー、ツクルバと共同で、「スタートアップ飯」の開発プロジェクトを開始した。

初期の起業家やスタートアップで働く人々には、「事業開発の時間を確保するために、日々の食事は手軽に早く食べたい」「外食は待ち時間が惜しいため、コンビニで済ませてしまう」「作業しながらでもおいしいものが食べたい」など、食に関する悩みがある。今回、POTTLUCKは、飲食店を展開するエスエルディーと、ツクルバが運営するコワーキングプレイス「co-ba jinnan」と共同で、上記のような悩みを解決する「スタートアップ飯」の開発プロジェクトを開始した。

本プロジェクトでは、「co-ba jinnan」の利用者を対象に、希望の食事に関するブレスト会や試食会を定期開催し、エスエルディーが新メニューを開発。約3カ月で1つずつ新メニューを開発し、エスエルディー運営店舗のPOTLUCK限定メニューとして提供していく。

POTLUCK