イオンベーカリーは、人気商品「穂の極 ホテルブレッド」が「モンドセレクション2018」において「金賞」を受賞した。

イオンベーカリーは、国内に「カンテボーレ」「パン工場」など、約140店舗を展開するイオングループのリテールベーカリー専門店。「穂の極 ホテルブレッド」は風味豊かな小麦とミルクの香りが特長の、ふんわりとした食感にこだわった食パンだ。今回、食品分野を中心とした商品の技術水準を評価する世界的国際機関「モンドセレクション」において、日本のみならず世界でその「品質の高さ」と「おいしさ」が認められた。

「穂の極 ホテルブレッド」は、小麦の香りと風味を生かした製法により、小麦本来のおいしさを引き立てている。ホイップクリームを使用した、芳潤な香りとやさしい甘みを表現することで、ミルクの風味のある自然な甘みを実現している。また、ふんわりやわらかに焼き上げることで、しっとり感を重視し、なめらかな口あたりに仕上げている。

価格は1斤280円（税抜）。