伝統的な日本の美を表現した建物で和食を提供する店、「鶴亀樓」(つるかめろう)は、盆栽をモチーフにしたフォトジェニックな3種類のパフェを提供中だ。

国籍問わず全ての人に愛される「日本食」がコンセプトの「鶴亀樓」は、世界での盆栽ブームに注目。「盆栽」は、世界中の盆栽愛好家が一堂に集う「世界盆栽大会」が4年に一度開催される程、多くのファンがいる。2017年に開催した「世界盆栽大会」は発祥の地、日本で28年ぶりに開催された。「鶴亀樓」では、世界中で注目されている「盆栽」のような盛り付けをしたパフェを今回３種類(抹茶パフェ・ベリーバナナパフェ・チョコパフェ・各800円税抜)用意した。

「抹茶パフェ」は、鯛焼きや小豆バーなど「和」を意識した甘味を盛れるだけ豪快に盛りつけており、見た目のインパクトにまず驚く。店内のアンティークを使った内装や日本画風の壁の絵を背景に撮影できる。

フォトジェニックなパフェは各800円(税抜)。