2017年11月27日 14:28
クックパッドは、2017年「食のトレンド大賞」を発表した。
「食のトレンド大賞」は、今年を代表する料理のトレンドのキーワードを選出したもの。今回大賞に選ばれた「チーズタッカルビ」は、インパクトのある見た目はもちろん、チーズがぐつぐつ煮えているおいしそうな「シズル感」がリアルに感じられるSNS投稿が増加し、外食店舗や書籍など様々な場面で注目された。準大賞の「薔薇◯◯」や「トーストアート」は、料理で自身の個性を表現できることが話題となり、実践してみる人も多かったようだ。「ワンパン料理」は、フライパンひとつで簡単に定番料理ができるもの。そのまま食卓に出すことができ、洗いものが少なく済むことも支持された。
クックパッドでは引き続き、インスタ映えする料理へ人気が集まると予想しており、特に見た目が可愛く簡単でアレンジの幅が広い「ビスケットブラウニー」や「オープンパンケーキ」に注目している。
