中華レストラン「バーミヤン」では、12月18日より、贅沢に「フカヒレ」を姿のまま提供する他、渡蟹や広島県産牡蠣などの高級食材のあたたかな料理をたっぷりと堪能できる「中華ご馳走フェア」を開催する。

「バーミヤン」の今冬の「中華ご馳走フェア」の目玉は、中華三大珍味に数えられる高級食材「フカヒレ」を姿のまま堪能できる「フカヒレの土鍋スープ」699円（税抜）だ。

古くは江戸時代から日本で親しまれている「フカヒレ」という中華料理を象徴する高級食材の魅力、おいしさを1人でも多くの人に身近に感じ堪能もらいたいという熱い想いから、全国に342店を持つレストランチェーンの「バーミヤン」と中華・高橋の特別協賛コラボレーションが実現した。

その他、本フェアでは、渡蟹をまるごと1匹使用した白湯ベースの「渡蟹の上湯麺」、広島県産牡蠣を坦々スープで煮込んだ「広島産牡蠣の坦々ピリ辛土鍋煮込み」など、食材の味を楽しんでもらえるメニューを用意している。