2021 年に創業した次世代農業ベンチャー・BGは、「土」を起点とした新しい食と農の運動「Next Green Revolution（ネクストグリーンレボリューション）」を始動する。

今、地球規模で土壌劣化や気候変動、農業資材の高騰といった課題が深刻化し、収穫量や品質の低下により農業経営は危機に直面している。さらに、温暖化や水質汚染、生態系への悪影響など、地球環境への負荷も高まり続けている。

こうした課題の解決に向け、全国の農家を訪ね歩く中で、共通の鍵となっていたのが「土」 の存在。どの農家も、畑の土を自然界が本来持っている多様な土壌生態系に近づけることで、野菜はよりおいしく、健康に育ち、安定した収穫へとつながっていた。また、それは農業をより環境負荷の少ない取り組みへと変えることにも寄与している。

そこで、日本の農業における第一人者たちの知見を結集し、数年にわたるリサーチと基礎研究を重ね開発したのが、日本初、「おいしい理由」が見える野菜ブランド「Next Green Vegetables」と、「おいしく育つ土」をつくるワンストップソリューション「Next Green Method」。

「食べる革命｜Next Green Vegetables」と「つくる革命｜Next Green Method」という2 つの事業を軸に、これからの環境変化に対応した、人と地球がともに持続できる未来のフードシステムの構築を、2030 年までに目指す。詳しくはこちら。