6月13日、長門市観光コンベンション協会は、「Art & Restaurant zen」、「俵山猪鹿工房 [想]」とのコラボレーションにより、「PREMIUM GIBIER TOUR in YAMAGUCHI」を開催する。これは、俵山地区のジビエ加工施設「俵山猪鹿工房 [想]」見学の後、油谷地区「Art & Restaurant zen」にて鎌倉の名店シェフによるジビエフルコースを楽しめる体験ツアー。

「俵山猪鹿工房 [想]」は平成27年創業。日本でも数少ないジビエ認証を受けたジビエ加工場であり、山口県内選りすぐりのハンターが獲ったジビエが集まる。代表の増野健治さんはハンター歴40年。増野さんにより厳選されたジビエ肉はミシュランの名店をはじめ、国内のホテルやレストランを魅了する。

体験ツアーでは「俵山猪鹿工房 [想]」で加工された「山口ジビエ」のおいしさの秘密に迫る。開催日時6月13日。定員8名（最小催行人数4名）、料金5万円(税込)。詳しくはこちら。

「ナガトリップ」は、長門市観光コンベンション協会が行う観光体験プログラム造成事業で、同名のWebサイトにて主に紹介・販売を行なっている。長門市民や市内事業者から市内の地域資源を活かしてさまざまな長門の魅力が楽しめるプログラムを集め、同協会が情報発信と販売をサポート。宿泊日数、滞在時間の延長等の観光振興への寄与や、市民の交流促進を図っている。