2022年02月03日 12:00

Seasonの新ブランドである SSブランド第1弾となるストレート果汁100%「三和ぶどうジュース」が、応援購入サービスMakuake(マクアケ)にて発売中。1月17日20時~2月25日18時の期間限定先行予約販売で、大好評となっている。

三和ぶどうは、福知山市三和町で今から40年ほど前に栽培が始まり、今では三和町の特産品として根づいている。しかし、2年前に生産組合長が逝去。高齢化もあり、生産組合は解散、三和ぶどうの未来に暗雲が立ち込めた。そこで同社では、今までと同じ生産方法や販売方法はできなくても、自分たちなりの方法で三和ぶどうを継承し、この素晴らしい文化を未来に繋いでいくことを決定。2020年のテスト栽培(10a 25本)を経て、2021年に本格的に栽培(30a 75本)をスタートさせ、「三和ぶどうジュース」を作りあげた。

三和ぶどうジュースのこだわりは、栽培期間中農薬・ホルモン剤不使用であること。ジュースに使用する三和ぶどうは、農薬やホルモン剤を一切使わずに自分たちで栽培し、樹上で完熟。文字通り、1粒1粒厳選した極上の果実のみを使用している。もちろん濃縮還元ではなく、果実本来の風味を楽しめるストレートの果汁100%ジュース。

6カ月以上熟成させた三和ぶどうジュースは、単に甘いだけでなく酸味や渋みのバランスのとれた味わい。口に含んだ瞬間に脳裏に甘い芳醇な香り広がるぶどう畑が浮かんでくるような、そんな逸品に仕上がった。プロジェクトはこちら