本当においしい植物性の食品を広めたいという思いから、メイド・イン・ジャパンの食品ブランド「COCONO」が、新たに乳製品を含まないココナッツヨーグルトを発表した。COCONOの製品は「A delicious way to eat differently」というキャッチフレーズの通り、低糖質・ヴィーガン・グルテンフリーで、驚くほどおいしいのが特徴。

COCONOの創業者であるJustin Mackee（ジャスティン マッキー）は「健康的なライフスタイルを維持するためには、味と食べる喜びが同じくらい重要。健康のために味を犠牲にしてはいけないし、環境も犠牲にしてはいけない」と語る。そこで、砂糖や保存料を一切使用しない、地元産のおいしい植物性ヨーグルトを、清潔でリサイクルしやすいガラス瓶に詰めて販売することとなった。

COCONOのココナッツヨーグルトは、ココナッツミルク、ヴィーガンプロバイオティクス、寒天のみから作られている。脂肪酸がたっぷり含まれているので、すぐにエネルギーとして分解され、体内で脂肪として蓄積されることはない。

COCONOのココナッツヨーグルトは現在、クラウドファンディングサイトKickstarterで先行予約受付中。Kickstarterのウェブサイトを通じて予約注文すると、配送料が無料または割引となる特典がついている。詳しくはこちら。