2021年12月16日 09:54
エスビー食品は、同社の「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛 化学調味料無添加」が、数ある麻辣商品の中からグランプリを決める祭典「第1回 麻辣グランプリ」（主催：麻辣連盟）において、審査員特別賞を受賞した。
「麻辣グランプリ」は、「本場の麻辣の味が日本に浸透し、正しく伝わる！」ことを目指して本年第1回を開催。参加企業71社・120商品がエントリーし、日本全国の麻辣商品の中から、本当においしい麻辣商品を決める祭典だ。「優劣ではなく、個性を可視化する」をコンセプトに、商品の個性や立ち位置を消費者に分かりやすく認識してもらうことを目的としている。
「李錦記 四川式麻婆豆腐の素 中辛 化学調味料無添加」は、中華調味料の世界的な高級ブランド「李錦記」の四川式麻婆豆腐の素。中華神髄の味にこだわり、旨みを極限まで追求するため、一から素材を独自に配合した特製の合わせ調味料だ。四川花椒、熟成唐辛子が織りなす鮮烈な辛みとコクを楽しめる。
同社は香辛料トップメーカーの強みを活かし、花椒を使ったシビれる「麻（マー）」と唐辛子の辛さ「辣（ラー）」を楽しめる多数の商品を取り扱っている。今回の受賞が、麻辣の味がさらに広く日本に浸透し、多くの人々に楽しんでもらえるきっかけとなることを願っている。
希望小売価格は200円（税別）。販売エリアは全国。
