2021年12月07日 12:06
ヨックモックは、書籍「ヨックモックの贈るクッキーレシピ」（発行：世界文化社）を12月7日に発売する。
バターの香り高い風味と、くちどけの良い食感の「シガール」でおなじみの洋菓子ブランド・ヨックモック。初めてレシピを公開した書籍「ヨックモックが教えるクッキーレシピ」（2015年刊）は、多くの人から今なお愛され続けている。本書は、そんな人気のレシピ集に新たなレシピを加えて再編集した新装版。シガレットをはじめ、ラング ド シャーサンド、サブレ、チュイールなど、ヨックモックのクッキーがおうちで作れるファン必見の一冊となっている。
幅広い世代に愛される味わいを求め、ヨックモックがこだわってるのは、なんといっても風味と食感。そのため基本となるのが、過不足なく混ぜ合わせたムラのない均一な生地作り。本書では、必要な材料や道具、家庭で上手に作れるテクニックなど、美味しさの秘訣を細やかに紹介。いつものクッキーが、お店の味にぐっと近づく。手作りお菓子の定番となるクッキーは、贈り物にもぴったり。ヨックモック流の、1人分の可愛い包装から憧れのクッキー⽸＆クッキーボックスまで、真似するだけで完成する可愛いラッピングを紹介する。クリスマスやバレンタイン、誕生日など、ちょっとした贈り物にもぴったりだ。
定価は1760円（税込）。発売日は12月7日（一部書店により発売日が異なる。ヨックモック店舗での取り扱いはなし）。
