2021年08月02日 07:35
第一興商は、本格的な味を自宅で気軽にお楽しめるデリバリー専門店として、秘伝の生姜焼き専門店「生姜焼き本舗」を7月30日に、韓国飯店「チャンゴン食堂」を8月8日にオープンする。
「生姜焼き本舗」は、厳選した豚カルビをオリジナルの醤油ダレで仕上げた生姜焼きの専門店。ジューシーな豚肉と玉ネギに刻み生姜が効いた「生姜焼き」は、ご飯が進む逸品。職人の賄いから生まれた「ガリ生姜焼き丼」は、甘酸っぱいガリがアクセントになり、さっぱりとした味わいの生姜焼きが楽しめる。また、豚肉との相性が良いキムチを使用した「豚キム生姜焼き丼」は、辛さのうま味が際立つ栄養満点のメニューだ。
「チャンゴン食堂」は、韓国の人気料理を取りそろえた専門店。日本でも人気の高い郷土料理、鶏肉と玉ネギ、もやし、パプリカ、しめじを甘辛い味付けで絡めた「タッカルビ」はご飯が進む「タッカルビ丼」に。また、醤油ベースの特製ダレに牛肉と韓国春雨をあえた「チャプチェ丼」は、ごま油の香りが食欲をそそる。薄切りの牛肉とたっぷり野菜を炒めた「辛口！プルコギ丼」は、にんにくと生姜が効いた自家製のポックムダレが決め手の韓国風のすき焼き丼だ。
同社は、2020年9月に唐揚げ専門店「壱の唐揚げ」をオープンして以来、デリバリー専門店を順次増やしてきた。今後も既存店舗の厨房を有効活用し、顧客のニーズに合わせたサービスを提供することで、新規顧客の開拓に努める。
注文方法はデリバリーサービス「Uber Eats」。
