2021年06月10日 18:18
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渋谷ストリームエクセルホテル東急は、Bar & Dining「TORRENT(トレント)」にて7月1日からアフタヌーンティーの販売をスタートする。

季節ごとにテーマを変え展開していくアフタヌーンティーの第一弾は、夏をテーマに爽やかな味わいを感じられるアイテムを揃える。ボリューム感のあるセイボリーやプティフールなどを、大理石模様や黒を基調とした和モダンな器に盛り付け、アーティスティックなアフタヌーンティーを提供する。

上段、中段には、トウモロコシの甘みを引き出した冷製スープをはじめ、黒毛和牛を贅沢に使ったジューシーなミニバーガーなどのセイボリーが並ぶ。下段は、ゲランド塩のスコーンや、マヌカハニーに漬け込んだレモンのコンフィチュールとジンジャーを生地に練りこんだスコーンを用意する。また、別添えのプティフールにはスペアミントの爽やかな風味が口いっぱいに広がるギモーブや、アラカルトでも大人気の竹炭を混ぜ込んだキャラメルソースを纏わせたワンスプーンサイズのパイナップルのロティ、ラズベリーの甘酸っぱさが特徴のマカロンなどが並ぶ。

ウェルカムドリンクにはピンクグレープフルーツレモネードを用意。席に着いてからアフタヌーンティーが提供されるまでの時間、見た目にも味わいにもフレッシュさを感じられる一杯で、乾いた喉を潤す。

「TORRENT Summer Afternoon Tea」は7月1日~9月12日開催。料金は、平日3800円、土日祝4200円。販売は1日限定3組6名(2時間制/要予約)。