MOON-Xのクラフトビールブランド「CRAFT X」は、この度、宮崎ひでじビールとの3回目のコラボレーションにおいて、「サンセット・ライムエール」を発売する。サンセット・ライムエールは、ベルジャンホワイトスタイルという、ふくよかな甘味を感じるビールがベース。そこに、宮崎で愛されている平兵衛酢（以下:へべす）という柑橘の果汁と果皮を贅沢に使用することで、夏らしい爽やかさと一定の飲み応えを両立した。

フレーバー（味）は、ベルジャンホワイトスタイルビールの風味を生かしつつ、そこに甘く育ったへべすの旨味を凝縮。ひでじビールの職人技で、30時間以上乾燥させて余計な水分を飛ばし、皮の旨味や果肉の甘味を引き出したため、喉を通り過ぎた後の余韻は、しっかり、かつ、スッキリ。へべす果汁の爽やかさと果皮のコク、そしてベルジャンホワイトスタイルのために投入される酵母が生み出すふくよかさが相まった、バランスの取れたアロマも特徴。

なお「CRAFT X」は、高齢化等の理由から生産農家が減少している宮崎県のソウルフルーツの一つであるへべすを、ローカルブリュワリーのひでじビールと共に盛り上げたいと考えている。本製品の原材料であるへべすは、その果肉・果汁・皮のほぼ全てを使用しているため、廃棄部分を極力減らすことに成功した。

本商品は、先月より販売している「父の日 特選晩酌ギフト」に同梱されての展開となる。父の日 特選晩酌ギフト（4瓶＋おつまみ2種）、価格は5060円（税・送料込）。詳しくはこちら。