2021年05月25日 18:30
ジャルパックは、イタリア人マンマの軽快なおしゃべりも楽しみな「イタリア家庭料理教室」と18世紀から続く古都ジェンツァーノ・ディ・ローマ市の伝統の花祭り「インフィオラータ」の様子を、現地からのライブ中継を交えて届ける。
当オンラインツアーのセットに組み込まれているマンマの地元のワイン「フラスカーティ(白)」も使い、日本でも簡単に手に入る食材を事前に用意して、それを使用して現地の味を再現して楽しむ。マンマのコツやワンポイント、地元に伝わる本当の作り方を伝授する。料理中の楽しい小話や小ネタもマンマの魅力だ。マンマの自宅キッチンからライブ中継を見ながら、質問をしながら、一緒に進行していく参加型のオンライン料理教室となっている。
ローマ郊外のカステッリ・ロマーニの丘の古都ジェンツァーノ・ディ・ローマ市で毎年5、6月の時期に開催される花の祭典「インフィオラータ」。3日間の祭りのために1年間をかけて準備する特別なイベント。ジェンツァーノ・ディ・ローマ市の全面的な協力による市公認ツアーとなるため、市の協力で市庁舎バルコニーからの景色も楽しめる。※2021年度は新型コロナの影響により、市内分散型となり例年より規模を縮小しての開催となる。
5月24日15時～31日17時販売。※締め切り日の前に定員に達した場合はその時点で受付終了。ツアーはWEB会議システム「Zoom」を利用。6月6日17時半～19時頃、限定開催。募集組数は先着40名（Zoom40接続）まで。販売価格は1接続4500円（税込み）。
