HACK JAPAN ホールディングスは、山梨県の自然の恵みに育まれた果実や、山梨県産ワインをふんだんに使用した新スイーツブランド「和乃果（わのか）」を立ち上げる。4月27日にオンラインショップ「WANOCA ONLINE」を開設し、4月29日、山梨市牧丘町に和乃果の世界観を表現した本店をオープンする。

和乃果は、山梨県が誇る高品質な果実をふんだんに使用した新スイーツブランド。「和乃果」の果は、山梨県の果実の「果」で、日本の果実という意味も込められている。果実は、芽吹きの時季、花の時季、実りの時季と、色・香り・味で楽しむことができる、日本の四季そのもの。世界に誇れる優しく美しい四季を「和乃果」のブランドを通して表現していく。

贈答品として、お土産として、 自分へのご褒美として、人に喜んでもらえるよう、まずは地元の人々に愛されるブランドを目指している。次は東京で味わってもらい、さらには、その喜びを世界の都市に広げていく。。

「はさむ」（果実バターサンド）は、白いサブレにはさまれた、果実のバタークリーム。ドライ仕立の果物それぞれの個性をワインでやさしく引き出して、発酵バターで練り上げた。サブレからとろけだす果実の濃厚な旨味とバタークリームのハーモニーが絶妙だ。価格は8個入り3800円から、12個入り5800円から。要冷蔵。ほか、「まく」（果実ロールケーキ）は、もちもちの白いジェノワーズにまかれた、厳選果実。1本2600円から。土・日曜日、牧丘本店限定で予約販売。要冷蔵。※使用する季節の果実毎に価格は異なる