2021年02月01日 12:39
フタバは、同社が展開する小売り向けブランド「ON THE UMAMI（おんざうまみ）」のだしパック「UMAMIだし 野菜」が、農林水産省主催の「フード・アクション・ニッポン アワード 2020」に選ばれ、1月26日のオンライン授賞式で表彰された。
「フード・アクション・ニッポン アワード」は、農林水産省主催、国産農林水産物の消費拡大を目指し日本全国の優れた産品を発掘・表彰。一次審査を経て決定した入賞100産品の中から、選りすぐりの「受賞」10産品が選ばれ、表彰される。受賞産品は表彰されるだけでなく、選定審査企業の流通販路を通じて販売し、認知販売につながるフォロー活動も行っている。今年度は、「日本の魅力ある産品を、今だからこそ知ってほしい」をテーマに、全国から1019産品の応募があった。
「UMAMIだし 野菜」は、4種類の国産野菜のうまみを引き出した、雑味のないすっきりとした味わいのおだし。淡路島産の甘い玉ねぎと、北海道産の香りの良い玉ねぎの2種類を使用することで旨味とコクがたっぷりのバランスの良いだしに仕上げている。スープ、ポトフ、パスタ、カレー、揚げ物の下味など和食だけではなく、洋食だしとしても使える。簡単に短時間でおいしいおだしが取れるので、忙しい毎日でも使いやすい。化学調味料無添加、動物性原料不使用で、体にやさしい野菜だしだ。
