「店舗を持たない飲食店」であるゴーストレストランとして、東京都新宿区の神楽坂エリアにてフードデリバリーに特化した事業を展開している「WE COOK」の東京2号店では、新たなブランド「鰻 かぐら」を追加。1月22日（金）よりフードデリバリーサービス「Uber Eats」にてメニュー提供を開始する。

鰻というと、ハレの日（特別な日）に食す食材というイメージがあるが、コロナ禍による新しい生活様式が求められる中、「鰻 かぐら」では、ケの日（日常的な普段の日）に、気軽に楽しんでほしいと、うなぎ重をはじめとした鰻メニューを低価格で提供。ストレスも溜まりがちな日常ではあるが、鰻の美味しさと高い栄養価、気軽に楽しむ贅沢な食事で、日本を元気にする原動力を提供していく。

ゴーストレストラン「WE COOK」のコンセプトは、「食で世界を旅する感覚を」。国内外にレストランを展開するWDIでは、このコンセプトのもと、フードデリバリーに特化した事業を東西でスタートし、メニューを提案している。神楽坂エリアにて取り組んでいる東京2号店では、ハワイで大人気のガーリックシュリンプを専門にした「ノースショアガーリックシュリンプ トラック5」、漢方スパイスの効いた台湾火鍋を提供する台湾薬膳ひとり火鍋 Cozy Hot Pot 8」を展開。

このたび、これら2店舗に「鰻 かぐら」が新たに加わり、江戸の昔より愛されてきた日本のソウルフードともいえる鰻メニューを夢のキッチンから届ける。