日本さばけるプロジェクト実行委員会と日本財団は、「さばけるサミット2021」を1月24日に開催する。

日本さばけるプロジェクト実行員会は、日本財団が、総合海洋政策本部、国土交通省とともにオールジャパンで推進する「海と日本プロジェクト」の一環として「日本さばけるプロジェクト」を2016年から展開してきた。同プロジェクトは、チャンネル登録者数18万人を誇るYoutubeチャンネル「さばけるチャンネル」や、全国44都市で毎年2000人以上が参加する「海と日本さばける塾」などを展開し、海離れ・魚離れが進んでいると言われている若者をターゲットに、「魚をさばく」という行為を通して、海への関心を高め、海洋環境の保全や、海の幸を大切に頂く食文化の継承を目指すムーブメントだ。

今回両者は、全国で魚をさばくムーブメントを広げ、海洋環境保全や海洋文化継承の社会的気運を高めるため、全国各地で魚をさばく体験を積極的に提供しているキーパーソンが集い、魚にまつわる文化・歴史・環境の知見を共有し、これからの展開について意見交換する「さばけるサミット2021」を開催、YouTubeでライブ配信する。

開催日時は、1月24日11時30分～13時30分。配信方法は、YouTube「さばけるチャンネル」でライブ配信（事前申し込み不要）。

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