2021年01月19日 18:24
BIRTH LAB（バース ・ラボ）は、今年1月7日に発出された緊急事態宣言を受け、飲食店支援プロジェクトを再始動させる。今回は、浅草の甘酒専門店「あまざけ 糀屋 壽之介（こうじや じゅのすけ）」の甘酒の販売を、1月18日11時から始めた。
「あまざけ 糀屋 壽之介」は、割烹以志井の支店である「新橋 二貴」の店主が、去年7月浅草に開店したばかりの甘酒専門店。米・麹だけでつくったこだわりの甘酒に、イチゴやブルーベリーなど８種類のフレーバーを加えた商品を販売している。浅草寺の観光客や花やしきを訪れた人が買い求めるなど、去年12月初め頃まで人気が高まっていた。 しかし、「年末年始のステイホーム」などで、浅草の通行人が激減した影響などを受けている。そのため、浅草より比較的通行量の多い麻布十番で販売を試みるもの。 併せて、「新橋 二貴」の大人気商品「かにクリームコロッケ」もテイクアウト販売する。
プロジェクトは1月18日～31日11時～17時半、テイクアウトのみの販売。場所は「BIRTH LAB」（東京都港区麻布十番2-20-7 麻布十番高木ビル1階）。販売商品は、「壽之介のあまざけ」ICE or HOT 各490円。「フレーバー甘酒」HOT(抹茶、きなこ、ほうじ茶、北海道産とうもろこし)各560円、「種子島産安納やき芋」640円 全5種類)、「新橋 二貴 かにクリームコロッケ」1個500円、4個1900円となる。※手作りタルタルソース付き。金額は全て税込。
