2021年01月15日 14:35
DINING INNOVATION ASIA-PACIFICは、マスターフランチャイズ契約を締結したマキシムグループと共に1月14日、香港1号店となる「焼肉LIKE 新城市広場（New Town Plaza）店」をグランドオープンする。
「焼肉ライク」は、個食化が進む時代背景の中、「焼肉をひとりでも、もっと自由に食べてもらいたい」という思いから「焼肉のファストフード」をコンセプトに2018年8月東京・新橋に1号店をオープンした。現在は日本に50店舗、台湾4店舗、インドネシア4店舗、シンガポール1店舗を展開しており、今回は初の香港出店となる。
店舗では、ひとり焼肉が気軽にできるようにひとり一台の無煙ロースターを用意。焼肉セットメニューは8種類、単品の肉は10種類で50gから注文可能。セットに肉やサラダなどを追加して自分好みの組み合わせが楽しめる。また、注文はモバイルオーダーで、タレ、箸、お絞りなど必要なものは席に完備しており、会計以外は全て自席で完結できるようになっている。そして、ひとり1台の無煙ロースターの換気機能により、煙だけでなく周囲の空気を吸い込むため、約2分30秒で客席全体の空気が入れ替わり、密閉環境の回避につながる。
価格（一例）は、「バラカルビセット100g」48HK＄（638円）、「カルビ＆ハラミセット100g」65HK＄（863円）など（1HK＄=13.3円換算の場合）。住所は、香港 HK 新界 沙田火炭 沙田新城市廣場一期四樓408號舖。開業日は1月14日。
